Im Blickpunkt: DEHOGA Bayern reagiert "mit Entsetzen" auf Bild-Bericht

Mit einem öffentlichen Statement reagiert der DEHOGA Bayern auf die heutige Berichterstattung von www.bild.de zum Thema Lebensmittelhygiene.

Lesefutter: Rainer Schmidt: "Das Teebuch für Anfänger, Profis und Freaks“

Wir alle genießen ihn: Tee. Er ist ein Genussmittel, Kulturgut, Trendgetränk und Ausdruck eines entspannten Lebensgefühls zugleich.

Im Blickpunkt: Pilotprojekt: Smartphone-App informiert über Hygiene in Bielefelder Restaurants

Restaurantbesucher können in Bielefeld ab sofort per Smartphone-App überprüfen, ob eine Gaststätte die amtlichen Hygienestandards einhält.

Neue Produkte: frischli mit servierfertigem Panna-cotta-Pudding

Die frischli Milchwerke ergänzen pünktlich zum neuen Jahr ihr Puddingsortiment um einen Favoriten aus Italien: Panna-cotta-Pudding.

Konzepte: Reinheitsgebot für Bier soll Weltkulturerbe werden

Das „Reinheitsgebot für Bier“ soll Weltkulturerbe werden. Einen entsprechenden Antrag richten die deutschen Brauer an die Kultusministerkonferenz und die UNESCO.

Lesefutter: Carolyn und Chris Caldicott: World Food Café – Quick and Easy – vegetarische Gerichte aus aller Welt

Carolyn und Chris Caldicotts Londoner World Food Café ist Treffpunkt entdeckungsfreudiger kulinarischer Globetrotter. Die Autoren kochen ihre in aller Welt gesammelten Rezepte nach, sehr zur Freude der Gäste.

Im Blickpunkt: ECKART 2013: Jack Lang hält die Laudatio auf Preisträger Joël Robuchon

Am 3. Dezember 2013 wird im BMW Museum in München der Internationale Eckart Witzigmann Preis, der ECKART 2013, verliehen. Zu den überraschenden und hochkarätigen Gästen der feierlichen Gala-Veranstaltung zählt Jack Lang.

Touristik: DTV kritisiert schwarz-roten Koalitionsvertrag: Beibehaltung Status quo statt positiver Schub

Der heute bekanntgewordene schwarz-rote Koalitionsvertrag hat unterschiedliche Kommentare verschiedenster Interessengruppen hervorgerufen. Contra und Pro auch von Seiten des DTV.

Touristik: Mannheimer Wittelsbacher-Ausstellung begrüßt 50.000sten Besucher

Welch touristisches Potenzial hochrangige Geschichts- und Kunstausstellungen in sich bergen, beweist beispielsweise die Mannheimer Wittelsbacher Ausstellung „Die Wittelsbacher am Rhein“.

Im Blickpunkt: BMW Nachwuchs am Herd mit dem „Koch des Jahrhunderts“

Exklusiver Kochkurs unter der Leitung von Eckart Witzigmann begeisterte die Gewinner des Rezept-Wettbewerbs für Auszubildende.

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